7 tips om te starten met gezond afvallen

Afbeeldingsresultaat voor losing weightGezond afvallen doe je niet zomaar even. Als je gezond en verantwoord wilt afvallen is het verstandig om te zorgen voor een goede start. Deze basis helpt je al om het resultaat te bereiken wat je voor ogen hebt. Op deze pagina geven we jou 7 tips om op een verantwoorde manier je voor te bereiden op het afvalproces.

TIP 1 :Noteer je gewicht, BMI en omtrek

Pak de weegschaal en weeg jezelf. Noteer dit gewicht zodat je straks goed in de gaten kunt houden hoeveel je al bent af gevallen en je geen gok hoeft te doen. Met jouw gewicht, jouw lengte en de omtrek kun je heel makkelijk de BMI berekenen en dus zien hoeveel je te zwaar bent.

TIP 2: Val af als je er klaar voor bent

Begin met afvallen wanneer je er zelf klaar voor bent. Dus het hoeft niet op 1 januari omdat het een goed voornemen is, het mag ook op 10 januari 😉 Als je bijvoorbeeld verdrietig bent is het geen goed moment en kun je beter even wachten.  In moeilijke periodes in je leven is het 10 keer zo zwaar om af te vallen.
In sommige gevallen is het beter niet af te vallen, bijvoorbeeld als je zwanger bent, borstvoeding geeft, diabetes bent of ouder dan 70 jaar.

TIP 3: Bepaal je doel

Bepaal van te voren jouw doel. Hoe veel wil je afvallen, wat is je streef gewicht? Wees realistisch. Ook al wil je 20 kilo kwijt, begin met 5 kilo. Dit is makkelijker te verwezenlijken en uiteindelijk zul je dit doel sneller bereiken wat je een goed gevoel op levert. Bepaal ook een redelijk termijn. Een realistisch streven is 0,5 tot 1 kilo per week.

TIP 4: Maak duidelijke afspraken met jezelf

Duidelijke afspraken met jezelf helpen jou het doel te bereiken. Bedenk van te voren een plan en laat je niet verleiden. Hoe beter jij jezelf kent, hoe beter jij de verleidingen aan kunt. Maar denk eraan al doende leert men dus stel jouw afspraken onderweg gerust bij.

Tip 5: Zoek professionele hulp

Denk je dat je het niet alleen aan kunt wees dan niet angstig om professionele hulp in te schakelen. Een diëtist kan je bijvoorbeeld helpen om jouw leefstijl onder de loep te nemen en samen aan te passen. Zij hebben hiervoor geleerd en kunnen goed inschatten wat voor jou haalbaar is en wat niet.

Ook zijn er verschillende boeken en hulpmiddelen aanwezig op het Internet. Er zit er vast wel eentje bij die bij je past. Kijk bijvoorbeeld eens naar:
FitChef
Afslank Receptenbijbel
– Het VITADIS Slanker leven plan
De gezonde ontbijtbijbel

TIP 6: Afvallen doe je niet alleen

Afvallen alleen kan natuurlijk, maar is erg ongezellig. Bovendien is gebleken dat als je het samen doet er een grotere kans van slagen is. De hulp die je hard nodig hebt kun je natuurlijk vinden bij familie en vrienden maar ook zijn er tal van facebook groepen waar je samen kunt diëten. Deze stok achter de deur helpt je door moeilijke momenten heen.

TIP 7 : Bekijk je eetpatroon

Jouw eetpatroon heeft er voor gezorgd dat je op dit punt bent beland. Maar jouw eetpatroon zal ook de reden zijn of je wel of niet afvalt en wat er daarna met je gewicht gebeurt. Jouw eetpatroon is verleden tijd! Maak een nieuw eetpatroon voor tijdens maar zeker ook voor Na jouw dieet. Oude gewoontes de deur uit en vol goede moed er tegen aan. Als je het moeilijk vind kun je hierover advies inwinnen bij een diëtiste. Een idee van je eetpatroon kun je krijgen door alles wat je eet vast te leggen in een app zoals Foodzy.

Bijna helft groenteconserven gesuikerd

imageUit onderzoek van foodwatch blijkt dat aan bijna de helft (46%) van de groenten in pot of blik suiker wordt toegevoegd. foodwatch: “Zelfs groente – hét toonbeeld van gezond – wordt zo door de voedingsindustrie met suiker bedorven.” foodwatch onderzocht het assortiment groenteconserven van de grootste 4 supermarkten en hieruit bleek dat aan 79 van de 170 blikken en potten groenten (46%) suikers waren toegevoegd. Zelfs aan biologische groenten bleken suikers toegevoegd. Doordat de voedingsindustrie overal suikers aan toevoegt, tot zelfs groente aan toe, krijgen consumenten veel teveel suikers binnen en een eenzijdige smaakvoorkeur voor zoet.

De overdaad aan suikers leidt tot allerlei gezondheidsproblemen als obesitas, hart- en vaatzieken en diabetes type 2. De Wereldgezondheidsorganisatie spreekt van een obesitasepidemie. In Nederland komen er wekelijks meer dan 1.000 nieuwe patiënten met suikerziekte (diabetes type 2) bij. Inmiddels kampt bijna de helft (43%) van alle Nederlanders met overgewicht en 1 op de 8 (12%) is zelfs obees. Minister Schippers vertrouwt ondertussen op zelfregulering van de voedingsindustrie. Ze beklaagt zich regelmatig over de torenhoge ziektekosten, maar doet ondertussen vrijwel niks aan ziektepreventie in de vorm van een actief voedselbeleid. Begin december moest ook zij echter concluderen tegenover de Tweede Kamer dat de toezeggingen van de voedingsindustrie om producten gezonder te maken matig ambitieus’ zijn.
Onderzoek groente conserven
foodwatch bezocht bij de grootste 4 retailers Albert Heijn, Jumbo, Lidl en Aldi ieder 1 filiaal en kocht alle groenteconserven, zowel blik als pot (precieze onderzoeksmethode). Van de 170 verschillende conserven bleken er aan 79 suikers toegevoegd. Toegevoegde suikers werden onder andere gevonden in doperwten, wortels, maïs, rode kool, bieten, asperges, spruitjes, tuinbonen en kapucijners. Het suikergehalte (toegevoegd en natuurlijk samen) was het hoogst bij rode kool, die tot 10 gram suiker per 100 gram bevat. Dat is 25 gram suiker bij een dagelijks aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente, oftewel 6 suikerklontjes. Ook bieten en maïs bevatten veel suikers, al is dat bij maïs van nature al vrij hoog. Zelfs aan 6 van de 11 biologische groenten bleken suikers (honing en rietsuiker) toegevoegd. Het betroffen biologische bieten, doperwten en worteltjes.
foodwatch vindt het absurd dat suikers zelfs aan groente worden toegevoegd: “Er wordt overal suiker aan toegevoegd, zelfs aan groente: soms veel, soms weinig, maar alles bij elkaar veel teveel. De voedingsindustrie maakt de winst waarvoor burgers en de gezondheidszorg de prijs betalen. Het is hoog tijd dat de overheid de voedingsindustrie hierop eindelijk eens aanpakt.”
Het Regionaal Bureau voor Europa van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO/Europe) heeft voor diverse voedsel categorieën adviezen opgesteld zodat ‘een product goed past in een gebalanceerd voedingpatroon’. Groenteconserven met toegevoegde suikers voldoen hier niet aan. Ook het Voedingscentrum laat conserven met toegevoegde suiker buiten de schijf van vijf. Bijkomend effect van suikertoevoeging is dat met name kinderen door alle toegevoegde suikers andere smaken niet leren waarderen en een voorkeur krijgen voor zoet. Dit kan langdurig effect hebben op eetgedrag.
Obesitasepidemie
Steeds meer mensen hebben last van overgewicht. De Wereldgezondheidsorganisatie spreekt zelfs over een obesitasepidemie. Nederlandse artsen noemen obesitas dé belangrijkste bedreiging van onze gezondheid. Een oorzaak hiervan is dat er aan de meeste bewerkte producten veel suikers worden toegevoegd. Als gevolg hiervan is de gezondheidsschade door ongezond eten ondertussen groter geworden dan van roken, onveilige sex, alcohol en drugs samen.
Inmiddels heeft bijna de helft (43%) van alle Nederlanders overgewicht. Hierdoor hebben steeds meer mensen een verhoogde kans op obesitas, hart- en vaatziektes en diabetes type 2, en stijgen de zorgkosten sterk. Jaap Seidell, hoogleraar aan de Vrije Universiteit Amsterdam, zegt dan ook in zijn boek Tegenwicht: “Dik worden is geen abnormale reactie op een normale omgeving, maar een normale reactie op een abnormale omgeving.” Door de overdadige toevoeging van suikers, vet en zout aan het overgrote deel van het supermarktassortiment, krijgen consumenten ongemerkt teveel van deze stoffen binnen. Daarnaast wordt je als consument op elke straathoek verleid tot het eten van junkfood. Deze obesogene omgeving is de krachtige motor achter de wereldwijde obesitasepidemie.
Zelfregulering voedingsindustrie faalt
De Nederlandse overheid heeft met de voedselindustrie afspraken gemaakt om hoge zout-, suiker- en vetgehaltes in voedsel te reduceren in het Akkoord Verbetering ProductsamenstellingMaar deze afspraken zijn zeer zwak en worden zelfs door de wetenschappelijke adviescommissie die de minister zelf heeft aangesteld, als weinig ambitieus af geserveerd. Specifiek voor de ketenafspraak van de productgroep conserven geldt dat is beloofd om minder zout te gaan gebruiken. Over de toevoeging van suiker aan conserven zijn geen afspraken gemaakt. In haar bovenvermelde brief aan de Tweede Kamer van 9 december kondigt minister Schippers aan dat de sector begin 2017 met maximumnormen voor suiker in conserven zal komen.
Het ontbreken van een integrale aanpak van zowel zout, suiker als vet in productgroepen is een veel terugkomend kritiekpunt van de Wetenschappelijke Adviescommissie. Omdat vet, suiker en zout door de voedingsindustrie als inwisselbare smaakmakers worden gezien, valt te vrezen dat een reductie van het ene ingrediënt zal leiden tot verhoging van het andere. Het netto gezondheidseffect zal dan vrijwel nihil zijn.
Wat wil foodwatch
foodwatch wil dat de overheid meer doet om de obesogene omgeving aan te pakken. Minister Schippers moet haar naïeve geloof in zelfregulering loslaten; de voedingsindustrie waakt niet over de gezondheid van de consument. Dat hoort de overheid te doen. foodwatch vindt in haar oproep steun bij de Wereldgezondheidsorganisatie, waarvan directeur-generaal Margaret Chan onlangs nog moest vaststellen: “Het is geen enkel land gelukt om de obesitasepidemie in alle leeftijdsgroepen tot stilstand te brengen. Dit ligt niet aan een gebrek aan individuele wilskracht. Dit ligt aan een gebrek aan politieke wil, om het gevecht met de voedselindustrie aan te gaan.”
Consumenten helpen gezonder te eten is te bereiken middels een combinatie van maatregelen, zoals duidelijke etiketten op levensmiddelen, een lagere belasting op gezond voedsel dan op ongezond voedsel. Frisdrank- en junkfoodproducenten zou de toegang tot scholen ontzegd moeten worden, en de overheid zou reclame voor junkfood gericht op kinderen moeten verbieden. Ook waarschuwingen voor suikerhoudende producten (zoals dranken) helpen mensen bij het maken van een gezonde keuze.

Healthy Ageing Lezing over verborgen dikmakers

HealthyAgeinglezing.jpgHet UMCG is van Healthy Ageing. Ze nodigen daarom ook graag deskundigen ‘van buiten’ uit die veel weten van de grote onderwerpen die Healthy Ageing, gezond ouder worden, in de weg staan. Na de eerste Healthy Ageing Lezing van longarts Wanda de Kanter over roken, waren de spotlights op 15 december gericht op verborgen dikmakers.

Internist-endocrinoloog Liesbeth van Rossum weet als hoogleraar Obesitas aan het Erasmus MC Rotterdam alles van zwaar worden, zwaar zijn en vooral veel te zwaar zijn. Onderzoek naar de oorzaken van en goede behandelmogelijkheden tegen overgewicht zijn broodnodig: de helft van de bevolking heeft overgewicht en 13 procent zelfs ernstig. In onze noordelijke regio is overgewicht zeker een probleem dat we elke dag op de poli en verpleegafdeling kunnen zien. Maar wat kunnen we er nou aan doen?

We zijn er niet met minder eten
“We moeten minder eten en meer bewegen. Dat is het wel, niet?”, vraagt Van Rossum aan de zaal vol UMCG’ers. Het antwoord is verrassend: “Nee, dat is veel te eenvoudig gedacht.” Te veel eten en te weinig bewegen zijn belangrijke ‘dikmakers’, maar bepaald niet de enige verklaringen waarom we in groten getale te zwaar zijn. Liesbeth van Rossum gaat in een uur veel meer ‘verborgen dikmakers’ bij langs en laat mogelijkheden zien om ze te kunnen bestrijden.

Hongerhormonen aanmaken
Doe als je wilt eens mee met deze oefening: denk aan een doos bonbons. Welke lekkere zie je allemaal zitten? Pak er in gedachten een, je ruikt de chocoladelucht al en proef nu het zoet van de chocola. Lekker, hè. Als mensen nu tegen je zeggen: eet toch een wortel, helpt dat niks. Want je hebt zojuist hongerhormonen zitten aanmaken. Zo werkt het ook met visuele prikkels aan reclame, met snoepautomaten… Hier staan we dan met onze hongerhormonen die we net hebben aangemaakt: we willen zoet, we kunnen niet anders….

Last van stress
Een van de meest gecompliceerde en vaak verborgen dikmakers, is stress. Op vele momenten in ons leven produceren we stresshormonen. Soms heel nuttig, bijvoorbeeld als we in gevaar zijn of een flinke prestatie moeten leveren. Maar soms is de stress van het dagelijks leven zo hoog, dat we langdurig meer van het stresshormoon cortisol aanmaken. Sommige mensen hebben daar weinig of geen last van, anderen zijn er heel gevoelig voor. En dat kan een enorm effect hebben op je gezondheid.

Te veel stress maakt vaak dik
Liesbeth van Rossum doet veel onderzoek naar het effect van verhoogd cortisol op dik worden. Zoals het nu lijkt, want het onderzoek loopt nog, ziet het er naar uit dat wie een zeer hoog cortisolgehalte heeft (dat kunnen ze meten in je haren!), loopt veel meer risico op het krijgen van obesitas. Bij kinderen is dat zo, maar bij ouderen evenzogoed. Daar ga je dus met je Healthy Ageing. Over vijf jaar weten we meer, Van Rossum heeft net een VIDI-beurs ontvangen en gaat met LifeLines-data uit Groningen een grote studie doen naar cortisol als voorspeller van aandoeningen als obesitas en hart- en vaatziekten.

Lezing terugkijken
De verborgen dikmakers; er kwamen er nog meer langs tijdens deze lezing. Bepaalde medicijnen, te weinig nachtrust: het zet allemaal letterlijk aan als je er gevoelig voor bent. En uiteraard is er meestal meer dan één factor waar je last van hebt. Als je de lezing (nog) eens wilt zien, dan hoor en zie je alle factoren die ons dik kunnen maken en ideeën voor behandeling langskomen. Klik hier om de lezing te zien.

Welke behandeling werkt voor wie
De conclusie van deze lezing: we denken te simpel over obesitas. Om obesitas tegen te gaan, moeten we in onderzoek en zorg alle factoren betrekken die ons te zwaar maken. We moeten proberen te weten te komen hoe we ons leven zo kunnen veranderen, dat we veel (meer) kans maken op een gezond lang leven. Liesbeth van Rossum en haar collega’s zoeken in ieder geval verder naar oorzaken en behandelingen en weten binnenkort hopelijk welke behandeling werkt voor wie.

Veroordeel niet
En dan was er nog die cri de coeur van Liesbeth van Rossum: veroordeel mensen met obesitas niet. Je hebt net gehoord hoe veel pech je kunt hebben en hoe lastig het is om gewicht kwijt te raken. Bovendien, alleen al door de stress die zo’n veroordeling geeft, stijgt hun cortisol. En we willen nu juist de factoren die ons dik maken op zo’n manier beïnvloeden, dat ze ons niét meer dik maken. Zodat we allemaal gezonder verder kunnen leven. Healthy Ageing, weet je wel.